福州特色美食扳指干贝是怎么做的?
在镂空的萝卜柱里面填入一个水发干贝。这里有个小窍门，就是干贝在用之前应该用温水泡一下，或者用清水加黄酒、姜、葱等蒸软，这样口感更好一点。
将泡过的鱼胶放入蒸笼，切少许姜片放入，如图叠放在鱼胶底部以及顶部，对腥味敏感的可以多加几片姜。蒸15分钟，蒸好后将鱼胶洗净，切块。
吉利虾：这道菜的原料并不多，需要虾肉、面包糠、香菇、鸡蛋、洋葱。2扳指干贝：之所以叫“扳指干贝”，是因为成品后黄白相间秀色可餐，神似扳指，因此取名。
扳指干贝 扳指干贝是福州传统的汉族名菜，属于闽菜福州菜。成品黄白相间，素雅美观，鲜嫩软润，清淡芳香。送别吃的菜谱二 龙身凤尾虾 龙身凤尾虾是福建福州地区汉族名菜，属闽菜系。
少林内劲一指禅扳指法
少林内劲一指禅扳指法介绍如下：既是本功法的一大特色，也是本功法的关键所在。继马步站桩10一20分钟后开始扳指。扳指顺序是：食指，无名指，拇指，小指，中指。
扳指顺序：食指；无名指；拇指；小指；中指。 扳指要领：两手放平，掌心朝下，手指放松伸直(此时脚趾亦同时放松)，屈食指指掌关节(指间关节伸直)，慢慢地压下食指；停1～5分钟后，食指慢慢抬至略高于原位后复原。
少林气功内劲一指禅的提高功法热身法 双摇臂 托盘运手 排打提气 持重运手 桑棒排打 少林气功内劲一指禅的提高功法扳指法 经过研究分析和实践总结，按初级功功法的扳指法即可。
酿扳指苦瓜是怎样做的呢?
苦瓜，猪肉，大蒜洗净。苦瓜切段，挖掉内瓤备用。猪肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，盐，鸡精搅匀做馅。把馅装入备好的苦瓜段内，压紧，放入锅中蒸。蒸30分钟即可。
肉切片后放入搅拌机，放入所有辅料和调料，打成肉末。苦瓜切块，去掉瓜瓤，将肉馅酿入苦瓜圈。平底锅烧油，放入酿苦瓜煎。煎至两面泛黄，放入适量的水，中小火盖盖焖15分钟。
切苦瓜。将苦瓜切成两段，每段对切成两半，去掉中间的瓤即可。 去苦味。将切好的苦瓜放入开水中焯一下，然后捞出放入冰水中浸泡5分钟，这样可以去除部分苦味。 准备馅料。
【步骤一】：把苦瓜清洗干净，改刀切成2厘米长的段，然后用勺子把里边的白色瓜囊处理干净备用。【步骤二】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉馅放入碗中备用。
